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Il mio coltello con lama in damasco Damasteel(R) Hugin(TM) e manico in pioppo stabilizzato è stato nominato Knife of The Month per marzo 2021. Una bella soddistazione!
Sono stato intervistato su Lame D’autore. Questa volta i coltelli da cucina non centrano. Mi hanno intervistato in quanto Campione Italiano di Taglio sportivo e vicepresidente dell’associazione Broken Blades Italia.
Ancora non posso crederci. Sono stato invitato a portare i miei lavori alla Damasteel Chef Invitational. La manifestazione si terrà in modalità Online e saranno presenti alcuni tra i più grandi coltellinai da cucina al mondo.
Sul numero 100 di Coltelli Magazine c’è una bella intervista di Tommaso Rumici al sottoscritto!
Una lama minimale dalle linee essenziali e pulite.
Il 22 settembre si è tenuta la prima gara di Taglio sportivo. Io e il mio “Bechin” ci siamo classificati al primo posto. Tanta soddisfazione e grazie infinite agli organizzatori e agli altri concorrenti. La lama è in Sleipner da 8 mm con molatura convessa. Il manico in G10.
Informazioni su questo sito
Questo può essere un buon posto per presentare te stesso ed il tuo sito o per includere alcuni crediti.
Come trovarci
Indirizzo
P.zza Duomo 123
20100 Milano (MI)
Orari
Lunedì—Venerdì: 09:00–17:00
Sabato e Domenica: 11:00–15:00