Coltello comprato per uso professionale. Lo consiglio a tutti, i soldi li vale tutti. La lama è buona e tiene bene il filo, come impugnatura ho scelto un materiale chiamato Juma, preso per la sua bellezza. Lo consiglio vivamente

Un coltello da esposizione, seppur eccezionalmente bello, per me (e sottolineo per me) vale meno di un coltello che funziona.
Alfredo ha fatto questo per me. Sono ore che lavoro e non lo sento nemmeno, peso, dimensioni e forma eccezionali.

Io non so tante cose, ma so che questo oggetto è perfetto per il suo scopo.

Abbiamo chiesto ad Alfredo di costruire dei coltelli per il nostro ristorante. Due aspetti: uno positivo e l’altro negativo. Il positivo è che sono stupendi, fatti bene e tagliano divinamente. L’aspetto negativo è che dobbiamo stare attenti: sono talmente belli e particolari che abbiamo paura possano sparire magicamente. A parte gli scherzi, coltello che tutti apprezzano, un prodotto unico fatto “su misura”.