Abbiamo chiesto ad Alfredo di costruire dei coltelli per il nostro ristorante. Due aspetti: uno positivo e l’altro negativo. Il positivo è che sono stupendi, fatti bene e tagliano divinamente. L’aspetto negativo è che dobbiamo stare attenti: sono talmente belli e particolari che abbiamo paura possano sparire magicamente. A parte gli scherzi, coltello che tutti apprezzano, un prodotto unico fatto “su misura”.