Se siete interessati al mondo dei coltelli e della loro realizzazione di certo una cosa molto importante è conoscere il materiale che andrete a lavorare: l’acciaio.
Riporto un articolo (il primo di tre) dal sito Knife Steel Nerds sull’austenizzazione.

Mi sono permesso, dopo aver chiesto l’autorizzazione, di tradurlo per coloro che non masticano l’inglese, specie quello tecnico.

https://knifesteelnerds.com/2018/02/28/austenitizing-part-1-what-it-is/